Softgetränke

CHF 7.60
Allegra ist unser stilles Mineralwasser. 
CHF 9.60
Allegra ist unser stilles Mineralwasser. 
CHF 7.60
Passugger ist unser mit Kohlensäure angereichertes Mineralwasser.
CHF 9.60
Passugger ist unser mit Kohlensäure angereichertes Mineralwasser.
CHF 6.50
CHF 6.50
CHF 6.50
CHF 6.50
CHF 6.50
CHF 7.00
Erfrischendes Getränk aus Apfel- und Hibiskustee mit Bündner Kräutern
CHF 6.50
CHF 6.50
CHF 7.80
CHF 7.80
4% Volumen Alkohol
CHF 9.00
CHF 6.20
CHF 6.20
CHF 6.20
CHF 6.20
CHF 6.50
Unser erfrischender Bergkräuter Eistee wird anhand dem hauseigenen Rezept produziert.
CHF 6.40
CHF 6.40
CHF 6.40
CHF 6.20
CHF 6.20
Sanbitter ist ein alkoholfreies, bitteres Getränk. Charakteristisch sind seine rote Farbe und der Geschmack nach Zitrusfrüchten und Kräutern. 
CHF 6.40
CHF 7.60
CHF 6.20
CHF 6.20

***

Café

CHF 5.50
CHF 5.50
CHF 6.60
CHF 6.90
CHF 6.90
CHF 6.90
CHF 10.50
CHF 7.90
CHF 10.50
CHF 11.90

***

Milchgetränke

CHF 6.10
CHF 6.10
CHF 6.10
CHF 6.10

***

Tee

CHF 6.20
BIO Kräutertee Puschlav. Verveine (Eisenkraut) beste Qualität, geschnitten
CHF 6.20
Grüner Gunpowder China Tee gerollt mit erfrischendem Aroma der Pfefferminze
CHF 6.20
BIO Kräutertee Puschlav Pfefferminze bester Qualität geschnitten
CHF 6.20
Kräutertee, Zusammensetzung Hagebutten mit Karkaden (Hibiskus)
CHF 6.20
BIO Kräutertee Puschlav Zusammensetzung Pfeffer-, Apfel-, Orangenminze, Zitronenmelisse, Edelweiss (2%), Kornblumen, Malven
CHF 6.20
BIO Kräutertee Puschlav, Pfefferminze, Orangenminze, Salbei, Lavendel, Blumenblüten (3%) Kornblumen, Rosen, Calendula
CHF 6.20
Kräutertee, Zusammensetzung Rooibush, Bourbon Vanillestücke, Aroma Vanille-Geschmack
CHF 6.20
Zusammensetzung aus Ingwer, Zitronengras, -schalen & -öl, Peffer und Süssholz
CHF 6.20
Englisch Breakfast, Darjeeling, Ceylon und Earl Grey
CHF 6.20
Leicht herber Geschmack. Goldgelbe Tasse
CHF 6.20
Zusammensetzung: China Schwarztee mit feinen Jasminblüten, leicht fermentier
CHF 6.20
Puschlaver Kräutertee, Arvenholz, Zusammensetzung: Bergkräuter, Holunderbeeren, Arvenholz
CHF 6.20
BIO Kräutertee Puschlav, Zusammensetzung: Apfelminze, Orangenminze, Frauenmantel, Zitronenmelisse, Kornblumen
CHF 6.20
Früchtetee, Zusammensetzung: Hibiskus, Apfelstücke, Hagebutten, Holunderbeeren, Brombeeren, Aroma, Erdbeerstücke, Brombeerblätter
CHF 6.20
Zusammensetzung: Apfelstücke, Hibiskus, Hagebutten, Rooibush, Ceylon-Zimtstücke, Mandelstücke, Vanille-Stückchen, Mandelblätter, natürliches Aroma

***

Punsch mit & ohne Alkohol

CHF 6.10
CHF 6.10
CHF 6.10
CHF 6.10
CHF 9.40
CHF 9.40
CHF 5.00
CHF 9.50
CHF 12.00
CHF 14.50

***

Bier

CHF 7.00
4.8% Vol.
CHF 8.00
Zwickelbier, goldgelb, untergärig, Alkoholgehalt: 4.8% 
CHF 8.00
Amber, bernsteinfarben, untergärig, Alkoholgehalt: 5.1% 
CHF 7.80
5% Vol.
CHF 9.40
5.3% Vol.
CHF 9.40
CHF 6.50
Calanda Alkoholfrei

***

Mocktails

CHF 13.50
Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze
CHF 13.50
Holunderblütensirup, Limette, Minze, Citro
CHF 13.50
Zitronenlimonade, Limette, Minze, Rohrzucker
CHF 14.00
alkoholfreier Aperol Spritz, Tonic Water und Soda
CHF 14.00
alkoholfreier Giselle Spritz, Tonic Water und Soda
CHF 13.50
Orangensaft, Zitronensaft, Ananassaft, Erdbeere, Banane
CHF 14.00
alkoholfreier Gin Shot
CHF 14.00
Martini Vibrante, Sanbitter Rot
CHF 14.00
Martini Vibrante, Sanbitter Rot, Tanqueray Gin 0.0%
CHF 13.50
Gingerale und Gernadinesirup
CHF 6.50
Himbeersirup, Sodawasser

***

Sparkling Cocktails

CHF 16.00
Aperol, Prosecco, Sodawasser
CHF 16.00
Campari, Prosecco, Sodawasser
CHF 16.00
Bergamotte, Prosecco, Sodawasser
CHF 16.00
Holunderblütensirup, Limette, Minze, Prosecco, Sodawasser
CHF 16.00
Limoncello, Prosecco, Sodawasser
CHF 15.50
Schweizer Aperitiv aus Quitte, Ingwer und Limette mit Prosecco und Sodawasser
CHF 19.00
Pfirsichmark, Franciacorta Brut Maison
CHF 19.00
Erdbeermark, Franciacorta Brut Maison
CHF 22.00
Frisch gepresster Orangensaft, Franciacorta Brut Maison

***

Cocktails

CHF 18.50
Campari, Vermouth Rot, Soda
CHF 18.50
Campari, Vermouth Rot, Gin
CHF 18.50
Vodka, Tomatensaft, Limettensaft, Gewürze
CHF 18.50
Gin, Zitronensaft, Rohrzucker, Soda
CHF 18.50
Gin, Champagner, Zitronensaft
CHF 18.50
Gin, Limettensaft, Ginger Beer
CHF 18.50
Vodka, Limettensaft, Ginger Beer
CHF 18.50
Vodka, Cointreau, Limettensaft, Cranberrysaft
CHF 18.50
Rum, Angostura, Limettensaft, Rohrzucker, Minze, Soda
CHF 18.50
Rum, Ananassaft, Kokossirup
CHF 18.50
Mezcal, Grapefruitsaft, Limettensaft, Rohrzucker, Soda
CHF 18.50
RYE Whiskey, Vermouth Rot, Angostura
CHF 18.50
Bourbon Whiskey, Rohrzucker, Angostura
CHF 22.00
Vodka, Cognac, Gewürze, warmer Beeftea

***

Martini's

CHF 18.50
Gin, Vermouth Dry
CHF 18.50
Vodka, Vermouth Dry
CHF 18.50
Vodka, Cointreau, Grüner Apfelsirup
CHF 22.00
Vodka, Vermouth Dry, Oyster
CHF 18.50
Vodka, Kahlua, Espresso

***

Apéritif

CHF 8.50
40% Vol. 1805 gründete Henri-Louis Pernod nach seiner ersten Absinth-Destillerie in der Schweiz auch eine eine in Pontarlier. Absinth wurde 1920 verboten, darum veränderte man das Rezept, liess den Wermut weg und verwendete destillierte Anis- und Kräuteressenzen.
CHF 8.50
23% Vol. Campari wird seit über 150 Jahren nach dem unveränderten, streng geheimen Originalrezept hergestellt. Die Erfolgsgeschichte von Campari begann 1860 durch den gleichnamigen Erfinder Gaspare Campari im italienischen Städtchen Novara. Heute ist er einer der bekanntesten Spirituosenmarken weltweit. 
CHF 8.50
16.5 % Vol. Cynar gilt wegen seines Gehalts an Artischockeninhaltsstoffen als verdauungsfördernd und eignet sich deswegen gut als Digestif. 
CHF 8.50
15% Vol. Der Martini Bianco hat einen süsslich-herben Geschmack und wird gerne gekühlt oder auf Eis getrunken. Er eignet sich aber auch als Basis von Longdrinks.
CHF 8.50
15% Vol. Der Martini Rosso hat einen leicht herb-bitteren Geschmack. 
CHF 8.50
18% Vol. Ein französischer Wermut - hergestellt aus zwei verschiedenen Weißweinen und aromatisiert mit verschiedenen Essenzen von Früchten und Kräutern.
CHF 8.50
15% Vol. Strohgelbe Farbe, intensive Aromatik von Baumnüssen, Florhefe, Quitte und grünem Apfel, am Gaumen konzentriert, trocken, milde Säure, sehr lang und aromatisch im Abgang.
CHF 8.50
15% Vol. Sherry Fino wird traditionell aus einem trockenen Weißwein hergestellt, welcher aus Palomino-Trauben gekeltert wird. Er verbringt zwischen drei und zehn Jahre in der Solera. Anschließend zeichnet er sich durch einen Alkoholgehalt von 15 bis 18% vol. und eine helle, strohgelbe Färbung au
CHF 15.00
20% Vol. Der Taylor's Port Tawny offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Fortified Wine wunderbar schmelzig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Portweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.
CHF 8.50
17% Vol. Lillet ist ein fruchtiger Aperitif aus dem Süden Frankreichs, basierend auf 85% Wein aus der Bordeaux-Region und 15% Frucht-Mazerat aus exotischen Zitrusfrüchten. 
CHF 8.50
17% Vol. Lillet ist ein fruchtiger Aperitif aus dem Süden Frankreichs, basierend auf 85% Wein aus der Bordeaux-Region und 15% Frucht-Mazerat aus exotischen Zitrusfrüchten.

***

Bitter & Likör

CHF 8.50
29% Vol. 42 Kräuter, Blüten, Wurzeln und Gewürze verleihen dem Appenzeller Alpenbitter seinen unverkennbaren Geschmack. Das Rezept ist seit 1902 ein gut bewahrtes Familiengeheimnis.
CHF 8.50
21% Vol. Ein traditionsreicher Kräuterlikör aus Bormio, der zwei Jahre im Eichenfass reift.
CHF 8.50
30% Vol. Ramazzotti Amaro ist ein Kräuterlikör, mit einem milden anregenden Geschmack. Er wird zu jeder Tageszeit getrunken. Besonders eignet er sich als Digestif. Süß-u. Bitterorange, Chinarinde, Sternanis.
CHF 8.50
32% Vol. Ein italienischer Kräuterlikör, hergestellt nach einer geheimen Rezeptur aus 60 verschiedenen Zutaten.
CHF 8.50
40% Vol. Zehn der 27 Zutaten für diesen weltbekannten italienischen Bitter sind bekannt. Sie kommen aus den unterschiedlichsten Ecken dieser Welt und definieren den würzig-herbalen Geschmack.
CHF 8.50
28% Vol. Der älteste Amaretto überhaupt – hergestellt aus Aprikosenkernen. Er schmeckt wie flüssiges Marzipan.
CHF 8.50
17% Vol. Baileys ist sowohl der bekannteste Cream-Likör der Welt, als auch der älteste. Seit mehr als 40 Jahren wird der Sahnelikör produziert und ist heute auf der gesamten Welt erhältlich. Das Geheimnis des Baileys Likörs liegt in der erfolgreichen Kombination von Spirituosen und Sahne. 
CHF 8.50
20% Vol. Die weltweit populärste Kaffeelikörmarke der Welt heisst Kahlúa und ist mittlerweile Standard-Bestandteil zahlreicher Cocktail-Rezepte. Kahlúa kommt direkt aus Mexiko und wird auch nur mit mexikanischem Kaffee hergestellt. 
CHF 8.50
35% Vol. Aus 56 Kräutern, kalt mazeriertes Elixier, im Eichenfass gelagert.
CHF 8.50
40% Vol.
CHF 8.50
40% Vol. Der auf einem Sternanis basierenden Sambuca wurde in den 1930er-Jahren von Angelo Molinari entwickelt. Das genaue Rezept unterliegt der strengen Geheimhaltung der Familie Molinari.
CHF 8.50
25% Vol. Der Limoncello ist ein traditioneller Likör, der aus einem Aufguss aus reinem Alkohol und Zitronenschalen hergestellt wird.

***

Gin

CHF 15.00
45% Vol.
CHF 15.00
43% Vol.
CHF 15.00
50% Vol.
CHF 16.00
47% Vol.
CHF 16.00
41.4% Vol.
CHF 17.50
41% Vol.
CHF 17.50
44% Vol.
CHF 15.00
43% Vol.
CHF 15.00
40 % Vol.
CHF 15.00
40% Vol.
CHF 15.00
40% Vol.
CHF 18.00
46% Vol.
CHF 15.00
41.6% Vol.
CHF 15.00
40% Vol.
CHF 15.00
43.1% Vol.
CHF 18.00
47% Vol.
CHF 16.00
44% Vol.
CHF 17.50
41% Vol.
CHF 16.00
42.7% Vol.
CHF 18.00
43% Vol.
CHF 18.00
45.7% Vol.

***

Wodka & Rum

CHF 13.00
40% Vol.
CHF 15.00
42.3% Vol.
CHF 15.00
40% Vol.
CHF 18.00
40% Vol.
CHF 18.00
40% Vol
CHF 24.00
40% Vol.
CHF 18.50
40% Vol.
CHF 18.50
44% Vol.
CHF 14.00
20% Vol.
CHF 18.00
40% Vol.
CHF 22.50
44% Vol.
CHF 13.00
38% Vol.
CHF 24.00
40% Vol.
CHF 32.00
40% Vol.

***

Tequila

CHF 9.50
38% Vol.
CHF 13.00
38% Vol.
CHF 18.00
40% Vol.
CHF 19.00
40% Vol.
CHF 28.00
40% Vol.
CHF 28.00
40% Vol.

***

Whisky

CHF 13.00
40% Vol.
CHF 28.00
40% Vol.
CHF 28.00
40% Vol.
CHF 38.00
40% Vol.
CHF 18.50
60.7% Vol.
CHF 18.50
40% Vol.
CHF 28.00
40% Vol.
CHF 12.00
40% Vol.
CHF 12.00
40% Vol.