Bunter Blattsalat
mit knackigem Gemüse und Chefsauce
Preis CHF 17.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Alle unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Burrata
an Tomatenpüree, Basilikum und Junggemüse
Preis CHF 28.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Mini Lobster Burger
mit dreifarbigen Kartoffelchips, Frühlingsspinat und getrüffelter Sauce Hollandaise
Preis CHF 48.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Thunfischtartar vom Filet 70g
mit Kokoswasser, Büffelmozzarella, Limette und Palmherz
Preis CHF 35.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Hirschcarpaccio "Robespierre"
mit Knollensellerisalat, Nussbutter und Parmesan
Preis CHF 44.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Sardellenfilets aus Cantàbrico - 180g
mit Butter und Bruschetta
Preis CHF 85.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Minestrone
mit Pesto-Bruschette
Preis CHF 17.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Beeftea
mit Brasato Capelletti
Preis CHF 22.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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“Tom kha Gung"
scharf-saure Suppe mit Garnelen
Preis CHF 28.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Fischsuppe
nach Mediterraner Art mit "Fregola Sarda"
Preis CHF 38.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Paccheri
mit Wildschweinragout & Burrata
Preis CHF 37.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Culurgiones "Sardische Ravioli"
Garnelen, Hummer, Fischroggen, Zitrusfürchte
Preis CHF 68.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino"
Preis CHF 32.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Meeresfrüchte-Risotto
Preis CHF 48.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Tagliolini
an leichter Rahmsauce mit Steinpilzen
Preis CHF 37.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
"Mezze" Orientalische Platte
Hummus, Baba Ganush, Falafel, Taboulé, Gemüsesticks, Knusperbrot
Preis CHF 58.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Karamellisierte Aubergine mit Miso & Tahina
Preis CHF 33.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Veganer Hamburger
aus Quinoa & Borlotti Bohnen, zweifarbige Kartoffelchips, mini Lattichsalat & Guacamolepüree
Preis CHF 45.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Murmeli Pfeffer
nach Art des Chefs
Preis CHF 53.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Wienerschnitzel vom Kalb
mit Kartoffelsalat aus Bio Kartoffeln aus S-chanf und Preiselbeeren
Preis CHF 52.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Gebratenes Hirschentrecôte
exotischer Fond, Knollenselleriepüree, Polentastrudel, Kürbis-Chutney
Preis CHF 49.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Golden Eye Kalbs-Ossobuco
an Gremolata, Safranrisotto
Preis CHF 53.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Pulled Lamb auf gebratenem Entenlebermedaillon
mit Rösti und Röstzwiebeln
Preis CHF 51.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Rindsentrecôte 200g
serviert mit Folienkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Speck
Preis CHF 64.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Alle unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Rinds Rib Eye 200g
serviert mit Folienkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Speck
Preis CHF 59.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Doppeltes Kalbskotelett
serviert mit mediterranem Gemüse, Anna Kartoffeln und Sauce béarnaise
Preis CHF 196.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Châteaubriand von unserem Metzger Hatecke
serviert mit mediterranem Gemüse, Anna Kartoffeln und Sauce béarnaise
Preis CHF 182.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Alle unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Zanderfilet
mit Hüttenkäse-Randen-Ravioli und Chasselas Velouté
Preis CHF 48.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Alle unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Gebratene Seezungenfilets
mit Salzkartoffeln, Blattspinat und mediterraner Sauce
Preis CHF 64.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Alle unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Tagesfisch 1
1kg für 2 Personen - je nach Marktangebot: Wolfsbarsch, Dorade, Saint PierreWartezeit mindestens 20 Minutenserviert mit mediterranem Gemüse, Ofenkartoffeln und Crudaiola Sauce
Preis CHF 115.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Tagesfisch 2
1kg für 2 Personen - SeezungeWartezeit mindestens 20 Minutenserviert mit mediterranem Gemüse, Ofenkartoffeln und Crudaiola Sauce
Preis CHF 125.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Bugs Bunny
Grüner Salat mit Tomaten und Karotten
Preis CHF 7.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Chicken Little
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Gemüse
Preis CHF 14.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Garfield
Pasta an Tomatensauce, Bolognese oder Carbonara
Preis CHF 14.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Peppa Pig
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse
Preis CHF 17.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Mr. Potato
Portion Pommes frites
Preis CHF 9.80
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Goofy
1 Paar Wienerli mit Pommes oder Reis
Preis CHF 14.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Scooby Doo
Hamburger mit Pommes frites
Preis CHF 17.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Nemo
Gebratenes Seezungenfilet mit Spinat und Reis
Preis CHF 17.50
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Tweety
eine Kugel Eis nach Wahl
Preis CHF 4.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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White Marmot Surprise
Schokoladenfondue
Preis CHF 9.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Corviglia Magnum
Preis CHF 24.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.
Glutenfreies Schokoladentörtchen
mit Himbeer-Wodka-Chili Sorbet
Preis CHF 24.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Käsekomposition vom Maître Fromager
Preis CHF 29.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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White Marmot Apfelstrudel
mit Vanillesauce, karamellisiertem Blätterteig und Biscuit-Crumble
Preis CHF 24.00
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Dessert Monoportion White Marmot
aus unserer Dessert Vitrine
Preis CHF 18.50
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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Auswahl an Eis & Sorbet
Preis pro Kugel Bezüglich den Aromen erkundigen sie sich bitte direkt bei unserem Servicepersonal
Preis CHF 4.50
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Schweiz
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz
Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Vongole - Zucht - Atlantik
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch - Zucht - Vietnam
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige.
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