Getrüffelte Pinsa

"Pinsa Romana" mit schwarzem Trüffel und Burrata

Preis CHF 95.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

Alle unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

Gillardeau Austern

Preis pro Stück mit Butter-Pumpernickelbrot, Schalotten-Vinaigrette

Preis CHF 12.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

Alle unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

Pata Negra Cinco Jotas

Jamón Ibérico "Bellota", serviert mit Bruschetta und Tomatenpesto

Preis CHF 79.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Portion schwarzer Trüffel

Preis CHF 85.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Getrüffelte Pasta-Roulade

Ricotta, Spinat, pochiertes Ei 62°, Taleggio-Crème, schwarzer Trüffel

Preis CHF 82.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Gorgonzola & Porto

Birnenchutney, Stangensellerie, Brioche

Preis CHF 38.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Sardellenfilets aus Cantàbrico - 180g

mit Butter-Bruschetta

Preis CHF 98.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
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Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Apfel Tarte Tatin

serviert mit Zimteis und Vanillesauce

Preis CHF 25.00

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Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Bunter Blattsalat

mit knackigem Gemüse und Chefsauce

Preis CHF 19.00

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Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Burrata

auf Tomatenpüree, Basilikum und junges Gemüse

Preis CHF 28.00

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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
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Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Scotta Dito

Gratiniertes Rinds-Markbein Provençal

Preis CHF 24.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Hirschcarpaccio "Robespierre"

Knollensellerie-Salat, Nussbutter, Parmesan

Preis CHF 46.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Mini Lobster Burger

mit Kartoffelchips, Wachtelei auf jungem Spinat und getrüffelter Sauce Hollandaise

Preis CHF 56.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Kirkel

Schmalzgebäck mit geräuchertem Lachs, Meerrettich-Sauce, Affila Kresse

Preis CHF 37.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
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Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Beef Tea

Gemüse-Brunoise, Markmedaillon

Preis CHF 22.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Karotten-Ingwer-Suppe

Tofu, Mandarinen, Karotten-Tatar

Preis CHF 18.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Fischsuppe

nach mediterraner Art mit Fregola Sarda

Preis CHF 41.00

Jugendschutz:
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Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
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Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Paccheri

mit Wildschweinragout und Burrata

Preis CHF 42.00

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Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
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Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Farbige "Ravioli Bonbons"

Garnelen, Hummer, Fischroggen und Zitrusfrüchte

Preis CHF 68.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Murmeli - Schweiz
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Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Tagliatelle

an leichter Rahmsauce mit Steinpilzen

Preis CHF 39.00

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Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Rosa Risotto

mit Kastanien, Radicchio und Vacherin Käse aus dem Fribourg

Preis CHF 48.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Büffel-Ricotta-Gnocchi

Auberginenchips, Erbsencréme und Nduja

Preis CHF 36.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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"Mezze" Orientalische Platte

Hummus, Baba Ganush, Falafel, Couscous, Gemüsesticks, Knusperbrot

Preis CHF 58.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Veganer Knusperling

Quinoa, Borlotti-Bohnen im Panko-Mantel, Kartoffelchips, mini Lattichsalat & Guacamolepüree

Preis CHF 47.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Asiatische Lasagne

gefüllt mit Wok-Gemüse

Preis CHF 45.00

Jugendschutz:
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Geschmorter Pak Choi

Pastinaken-Sauce, Kapernäpfel, Macadamia Nüsse

Preis CHF 42.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Murmeli-Pfeffer

nach Art des Chefs

Preis CHF 53.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Gebratenes Hirschentrecôte

auf exotischem Fond mit Knollenselleriepüree, Polentastrudel und Kürbis-Chutney

Preis CHF 59.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Golden Eye Kalbs-Ossobuco

an Gremolata und Safranrisotto

Preis CHF 55.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Duo vom Kalbssteak und Entenleber-Medaillon

auf Madeira Jus und Kartoffel-Mousseline

Preis CHF 69.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Krosses Siedfleisch

mit knusprig frittiertem Gemüse auf Kartoffel-Winterrettich-Püree

Preis CHF 48.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Rindsentrecôte 200g

serviert mit Frühkartoffeln und mediterranem Gemüse

Preis CHF 73.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Châteaubriand von unserer Metzgerei Hatecke

für 2 Personen serviert mit mediterranem Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise

Preis CHF 199.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Gebratene Felchenfilets

mit Salbeibutter und knusprigen Reis-Galetten

Preis CHF 58.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Thunfischsteak im Sesam-Mantel

Wasabi-Kartoffelpüree, asiatischer Salat

Preis CHF 68.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Tagesfisch 1

1kg für 2 Personen - je nach Marktangebot: Dorade, Saint Pierre, serviert mit mediterranem Gemüse, Frühkartoffeln und Crudaiola Sauce (Wartezeit mindestens 20 Minuten)

Preis CHF 146.00

Jugendschutz:
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Tagesfisch 2

1kg für 2 Personen - Wolfsbarsch, Seezunge, serviert mit mediterranem Gemüse, Frühkartoffeln und Crudaiola Sauce (Wartezeit mindestens 20 Minuten)

Preis CHF 166.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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LUNA

Grüner Salat mit Tomaten und Karotten

Preis CHF 7.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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EDY

Portion Pommes frites

Preis CHF 9.80

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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ALVI

Gebratenes Seezungenfilet mit Spinat und Reis

Preis CHF 17.50

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Mountys Nuggets

Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse

Preis CHF 14.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Mountys Pasta

Pasta an Tomatensauce, Bolognese oder Carbonara

Preis CHF 14.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Mountys Schnitzel

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse

Preis CHF 17.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Mountys Burger

Hamburger mit Pommes frites

Preis CHF 17.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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Snow Angel

eine Kugel Eis nach Wahl

Preis CHF 4.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
Brot & Feinbackware Schweiz

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MO

1 Paar Wienerli mit Pommes frites oder Reis

Preis CHF 14.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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White Marmot Surprise

Schokoladenfondue

Preis CHF 9.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
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Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
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Corviglia Magnum

Preis CHF 26.00

Jugendschutz:
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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
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Exotischer Traum im Kokosmantel

Kokosmousse, Mango, Ananas, Limette, Rum

Preis CHF 24.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

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Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Käsekomposition vom Maître Fromager

Preis CHF 29.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
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Die Mitarbeiter dürfen einen Ausweis verlangen.

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Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Schokoladen-Brownie

Gianduja-Crème, Himbeersorbet

Preis CHF 24.00

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Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Auswahl an Eis & Sorbet

Preis pro Kugel Bezüglich den Aromen erkundigen sie sich bitte direkt bei unseren Servicemitarbeitern

Preis CHF 5.00

Jugendschutz:
Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier, Apfelwein und Tabak an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18- Jährige. 
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PRODUKTE DEKLARATION
Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
Meeresfrüchte - Wild/Zucht
Eier - Schweiz
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Dessert Monoportion White Marmot

aus unserer Dessert-Vitrine

Preis CHF 19.00

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Kalb/Rindfleisch - Schweiz
Murmeli - Schweiz
Hirsch - Neuseeland
Schwein - Spanien
Wildschwein - Neuseeland
Lamm - Neuseeland
Fleischkäse - Schweiz
Wienerli - Schweiz
Salsiz - Schweiz
Poulet - Schweiz
Chicken Nuggets - Schweiz
Bresaola - Bündnerfleisch - Italien / Schweiz

Krevetten - Zucht - Vietnam
Sardellen - Wild - Spanien, Cantabrico
Kaviar - Wild - China
Zander - Wild - Italien
Seezunge - Wild - mediterranisches Meer
Thunfisch  - Zucht - Vietnam
Felchenfilet - Zucht - Schweiz
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