Hero background

Vorspeisen

CHF 17.00
mit knackigem Gemüse und Chefsauce
CHF 28.00
an Tomatenpüree, Basilikum und Junggemüse
CHF 48.00
mit dreifarbigen Kartoffelchips, Frühlingsspinat und getrüffelter Sauce Hollandaise
>
CHF 35.00
mit Kokoswasser, Büffelmozzarella, Limette und Palmherz
CHF 44.00
mit Knollensellerisalat, Nussbutter und Parmesan
CHF 85.00
mit Butter und Bruschetta

***

Suppen

CHF 17.00
mit Pesto-Bruschette
>
CHF 22.00
mit Brasato Capelletti
>
CHF 28.00
scharf-saure Suppe mit Garnelen
>
CHF 38.00
nach Mediterraner Art mit "Fregola Sarda"
>

***

Pasta & Co.

CHF 37.00
mit Wildschweinragout & Burrata
CHF 68.00
Garnelen, Hummer, Fischroggen, Zitrusfürchte
>
CHF 32.00
CHF 48.00
CHF 37.00
an leichter Rahmsauce mit Steinpilzen
>

***

Vegetarisch

CHF 58.00
Hummus, Baba Ganush, Falafel, Taboulé, Gemüsesticks, Knusperbrot
CHF 33.00
CHF 45.00
aus Quinoa & Borlotti Bohnen, zweifarbige Kartoffelchips, mini Lattichsalat & Guacamolepüree

***

Fleisch

CHF 53.00
nach Art des Chefs
CHF 52.00
mit Kartoffelsalat aus Bio Kartoffeln aus S-chanf und Preiselbeeren
CHF 49.00
exotischer Fond, Knollenselleriepüree, Polentastrudel, Kürbis-Chutney
CHF 53.00
an Gremolata, Safranrisotto
CHF 51.00
mit Rösti und Röstzwiebeln

***

Fleisch vom Grill

CHF 64.00
serviert mit Folienkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Speck
CHF 59.00
serviert mit Folienkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Speck

***

Fleisch vom Grill ab 2 Personen

CHF 196.00
serviert mit mediterranem Gemüse, Anna Kartoffeln und Sauce béarnaise
CHF 182.00
serviert mit mediterranem Gemüse, Anna Kartoffeln und Sauce béarnaise

***

Fisch

CHF 48.00
mit Hüttenkäse-Randen-Ravioli und Chasselas Velouté
CHF 64.00
mit Salzkartoffeln, Blattspinat und mediterraner Sauce
CHF 115.00
1kg für 2 Personen - je nach Marktangebot: Wolfsbarsch, Dorade, Saint PierreWartezeit mindestens 20 Minutenserviert mit mediterranem Gemüse, Ofenkartoffeln und Crudaiola Sauce
CHF 125.00
1kg für 2 Personen - SeezungeWartezeit mindestens 20 Minutenserviert mit mediterranem Gemüse, Ofenkartoffeln und Crudaiola Sauce

***

Kinderkarte

CHF 7.00
Grüner Salat mit Tomaten und Karotten
CHF 14.00
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Gemüse
CHF 14.00
Pasta an Tomatensauce, Bolognese oder Carbonara
CHF 17.00
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse
CHF 9.80
Portion Pommes frites
CHF 14.00
1 Paar Wienerli mit Pommes oder Reis
CHF 17.00
Hamburger mit Pommes frites
CHF 17.50
Gebratenes Seezungenfilet mit Spinat und Reis
CHF 4.00
eine Kugel Eis nach Wahl
CHF 9.00
Schokoladenfondue

***

Dessert

CHF 24.00
>
CHF 24.00
mit Himbeer-Wodka-Chili Sorbet
CHF 29.00
CHF 24.00
mit Vanillesauce, karamellisiertem Blätterteig und Biscuit-Crumble
>
CHF 18.50
aus unserer Dessert Vitrine
>
CHF 4.50
Preis pro Kugel Bezüglich den Aromen erkundigen sie sich bitte direkt bei unserem Servicepersonal

***

Wintersaison 2023/2024

Wir sind ab dem 02. Dezember 2023  wieder für Sie geöffnet.